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Golf y Gastronomía, Torneos Amateurs

Club Golf d’Aro – Birdies y bogeys entre fogones, en el XX Torneig Costa Brava Catalunya Cuina i Golf

4 Junio 2019 – El colectivo gastronómico La Cuina de l’Empordanet celebró ayer lunes 3 de Junio la vigésima edición del Torneig Costa Brava Catalunya Cuina i Golf en el Club Golf d’Aro – Mas Nou, en Platja d’Aro (Girona), reuniendo a cerca de 250 personas, entre cocineros, deportistas, actores, periodistas y personalidades del sector turístico y empresarial. Dos décadas, iniciadas en los primeros años en el Golf Platja de Pals, en las que a través del ‘Cuina i Golf’ se ha convertido en un clásico, subrayando las virtudes de la Costa Brava como destino gastronómico y de golf de primer orden.

El torneo arrancó con el tradicional torneo de golf, con la salida a tiro a las 8:30 de la mañana. Cerca de 80 jugadores se dispusieron a disfrutar del campo de golf con las mejores vistas de la Costa Brava, en el balcón de Les Gavarres, situado a 300 metros de altura. Entre los jugadores estaban ex futbolistas como ‘Pichi’ Alonso, Julio Salinas, Víctor Muñoz o José Ramón Alexanco, y el actor Jordi Ríos; a quienes se añadieron después en la comida otros famosos como el ex jugador de baloncesto Ferrán Martínez, la ex seleccionadora española de natación sincronizada Anna Tarrés, la doble medallista olímpica de sincro Thais Henríquez, el ex seleccionador del Girona FC y Sevilla FC Pablo Machín, y sus ayudantes Jordi Guerrero y Jordi Balcells, el técnico asistente del Manchester City Carles Planchart, y el chef estrella Michelín Carles Gaig, así como la periodista Cristina Cubero de El Mundo Deportivo, quien dirigió la entrega de premios.

Mientras se jugaba en un día soleado con un campo en excelentes condiciones, y se montaba la carpa en la calle del hoyo 18 para la culminación del evento, la mayoría de los cocineros de La Cuina de l’Empordanet abrían el campo de prácticas con un clínic impartido por los instructores de la Golf Academy de Golf d’Aro.

Los invitados que no participaban en el torneo fueron recibidos a media mañana con el aperitivo elaborado por la asociación gastronómica y servido en el mismo campo de prácticas. Fue el punto de encuentro con los jugadores, a donde llegaban a medida que concluían el recorrido. Y una vez reunidos, fueron juntos ha hacerse la tradicional ‘foto de familia’ con los cocineros para inmortalizar la jornada.

Sobre las 15 horas tocaba atender a los comensales, donde los asistentes pudieron degustar platos típicos de la gastronomía ampurdanesa. La Cuina de l’Empordanet incluye prestigiosos restaurantes como 1751 (Mas de Torrent), Aigua Blava, Aradi, Aquamare, Aurum, Bo.TiC, Casamar, Els Tinars, Es Portal, Godard, La Blanca, La Calèndula, La Plaça, La Xicra, Mas dels Arcs, El Roser 2, SA Cova, Sa Punta, Terramar y Vicus, además de una importante oferta hotelera de la Costa Brava.

Entre los platos ofrecidos en la comida-buffet se encontraban entrantes como la tarrina de conejo de l’Empordà en escabeche de pétalos de rosas; sardina ahumada con ajo blanco; surtido de escabeches; torta de berenjena con anguila ahumada; tartar de atún con olivada; o el ravioli de brandada de bacalao con salsa de hierbas y queso artesano.

Los invitados también han disfrutado de platos como arroz a la cazuela; calamares con cebolla; sepia con salchichas y garbanzos; gambas con salchichas; arroz de sepia con verduras; platillo de albóndigas de cerdo ibérico con calamar, pulpitos, cigalas y berenjenas; ternera Angus de Girona a la brasa con verduras asadas; magret Collverd; y asado de Festa Major. Finalmente llegaba el turno de los postres, con tarta de café y chocolate con un toque de ratafía de manzana del Empordà, taco de cacao con helado de vainilla quemada, borracho de chocolate blanco, albahaca y frutos rojos, o milhojas caramelizado con chocolate caliente y compota de albaricoque.

Durante la ceremonia de premios los asistentes también pudieron dar soporte a todas las personas que sufren ELA (Esclerosis Lateral Amiotrófica), motivo por el cual en muchas imágenes del evento aparecen formando una ‘L’ con las manos.

Así se despidieron hasta el próximo XXI Cuina i Golf del año que viene. Este es nuestro vídeo resumen:

CUADRO DE HONOR – XX CUINA I GOLF 2019

  • Equipos ganadores: Estrella Damm, 940 puntos; y Caves Singular, 983 puntos.
  • Categoría Masculina (Handicap indistinto): 1º) Iván Beumala Pascual, 41 puntos; Xavier Puigjaner Pérez, 44 puntos; Felipe Bernal Fonseca, 47 puntos.
  • Categoría Femenina (Handicap): 1ª) Teresa Roca-Umbert Martínez, 33 puntos; 2ª) Ana María Martínez Rovira, 33 puntos; 3ª) Núria Pastor Blázquez, 33 puntos.

Fotos y video: ©MyGolfWay

Golf y Gastronomía, Torneos Amateurs, Turismo de Golf

Club Golf d’Aro – Homenaje a Wembley’92 y cocina a pie de campo en el tradicional ‘Cuina i Golf’

20 Junio 2017 – Este lunes se ha celebrado la tradicional cita anual ‘Cuina i Golf’, en el que la gastronomía y el golf de la Costa Brava se dan la mano para sacar a relucir todas sus virtudes. Organizado por la Cuina de l’Empordanet, el XVIII Torneo Costa Brava – Catalunya ‘Cuina i Golf’ se iniciaba en el privilegiado marco del Club Golf d’Aro – Mas Nou (Girona), con la novedad de que golf y mesas confluyeron en las mismas instalaciones. Los restaurantes de la Cuina de l’Empordanet han cocinado por primera vez, en los 18 años de historia del torneo, ‘a pie de campo’.

En preparación, el domingo los hoteles Costa Brava y NM Suites de Platja d’Aro y el Hotel El Far de Llafranc acogieron a los invitados, deportistas, artistas y modelos, venidos para protagonizar el evento, tales como Julio Salinas, José Mari Bakero, Ferrán Martínez, Joan Pedrero, Pilar Oporto, Anna Tarrés o Thais Henríquez.

Cocineros, bodegueros, deportistas, periodistas, socios del club, amigos e invitados… 75 golfistas se reunieron con salida a tiro a las 8h30 de la mañana en una jornada que sólo se vio turbada a primera hora por una niebla pasajera, que al poco hizo brillar todavía más un magnífico día de sol.

En los diferentes hoyos del campo los jugadores iban descubriendo, a modo de aperitivo del ‘Cuina i Golf’, cavas Gramona, Llopart y Rovellats, vinos del Castell de Peralada, Clos d’Agon y Mas Oller, frutas de Forpas, foie de Collverd, bocadillos de Flequers Artesans y embutidos de Xarcuters Artesans de las comarcas de Girona, o gazpachos con aceites de Olis Bargalló.

En paralelo, otros golfistas jugaban a pitch & putt y los principiantes recibían un clínic en la Escuela de Golf d’Aro, incluido José Mari Bakero y su esposa Flor, impartida por sus maestros profesionales.

Al final del torneo, la clásica foto de familia de todos los participantes y de los chefs ilustres de la Cuina de l’Empordanet daba paso a la segunda parte del evento. Entre los chefs que se dieron cita en el evento había tres con Estrellas Michelín: Nandu Jubany, Fina Puigdevall y Pere Arpa.

En una jaima gigante para 250 comensales instalada en mitad del hoyo 18, junto a la casa club, se degustaron entrantes como ‘coca d’escalivada amb verta escabetxat’, ‘esqueixada de bacallà amb trinxat de tomata i ceba de Figueres’ o ‘mi-cuit de fetge d’ànec de l’Empordà’; cazuelas como ‘arròs de Pals amb entrebancs sense feina’, calamar amb ceba i pilotilles de lluç amb pinyons’ o ‘cassola de sèpia’; y postres como ‘Òpera de xocolata’, tiramusú empordanès’ o ‘recuit de Fonteta’, entre otros.

Y como colofón al evento, en una ceremonia conducida por la directora de relaciones externas de Mundo Deportivo, Cristina Cubero, y el presidente del colectivo de la Cuina de l’Empordanet, Toni Izquierdo, se celebraba la entrega de premios a los ganadores del torneo y un emotivo recuerdo fotográfico para Julio Salinas y José Mari Bakero, en memoria del 25 aniversario de la Copa de Europa del FC Barcelona contra la Sampdoria en Wembley 1992, la felicitación al Girona FC por su ascenso a la Liga de Primera División con presencia de su segundo entrenador, Jordi Garrido, y Thais Henríquez, doble medallista olímpica de natación sincronizada.

XVIII TORNEO COSTA BRAVA – CATALUNYA ‘CUINA I GOLF’, 19 Junio 2017 

  • Clasificación Scratch Masculina: 1º) Eduard Gascons Palagos, 29 puntos; 2º) Joan Perich Romero, 29 puntos; 3º) Víctor Gómez Cayetano 25 puntos; 4º) Antonio Sánchez Martínez, 24 puntos.
  • Clasificación Scratch Femenina: 1ª) Jaqueline Long de Casdella, 13 puntos; 2ª) Lourdes Mares Danés, 10 puntos; 3ª) Teresa Roca-Umbert, 8 puntos; 4ª) Mª Victoria PLanell Naves, 7 puntos.
  • Clasificación Handicap Masculina: 1º) Víctor Gómez Cayetano, 45 puntos; 2º) Ramón Rafart Bransuela, 44 puntos; 3º) Eduard Gascons Palagos, 40 puntos; 4º) Joan Perich Romero, 37 puntos.
  • Clasificación Handicap Femenina: 1ª) Mª Victoria Planell Naves, 33 puntos; 2ª) Lourdes Mares Danes, 31 puntos; 3ª) Jaqueline Long de Casdella, 29 puntos; 4ª) Emeren Gallardo Sánchez, 28 puntos.

Fotos: ©MyGolfWay.