7 Agosto 2024 – Camiral Golf & Wellness, el resort de golf considerado Nº1 de España (*), presenta nuevas experiencias culinarias y vinícolas que mejoran la oferta gastronómica del resort, pensadas en los golfistas que buscan una escapada rica en cocina y cultura catalanas.

Este European Tour Destination de 36 hoyos presenta su nuevo restaurante, Camiral Origin, que combina sabores tradicionales catalanes de origen local con técnicas innovadoras de sus reconocidos chefs. Dirigido por David Vives, quien anteriormente pasó 10 años en el restaurante con 3 estrellas Michelín El Celler de Can Roca, el entorno íntimo de Origin proporciona el escenario perfecto para su menú de temporada, que celebra la diversidad de ingredientes y estilos de cocina de la región.

Enriqueciendo aún más la oferta culinaria del resort, se encuentra el recientemente renovado Camiral Bistro (antes conocido como restaurante 1477). Este establecimiento familiar ofrece platos rústicos, con ingredientes locales de alta calidad, como el pescado fresco, carnes a la brasa y verduras mediterráneas preparadas a la parrilla al estilo típico de brasa.

“Con la apertura de Origin, nuestro nuevo restaurante gastronómico, ahora ofrecemos a los huéspedes una selección de cinco excelentes opciones gastronómicas dentro del resort, que reflejan la famosa escena gastronómica local de Cataluña, el corazón de la Costa Brava, que alberga 13 restaurantes con estrellas Michelín, lo que lo convierte en uno de los destinos gastronómicos más extraordinarios de Europa”, afirma David Plana, CEO de Camiral Golf & Wellness.

“Complementado con nuestros dos aclamados campos de golf, el Stadium y el Tour, nuestro galardonado Wellness Centre y dos opciones de hoteles de lujo, todos ellos ubicados en el sereno entorno natural de la Costa Brava, Camiral Golf & Wellness es un destino de visita obligada para aquellos que buscan experimentar la cultura, la gastronomía y el golf de alto nivel catalanes”.

La nueva oferta gastronómica de Camiral Golf & Wellness se complementa con el vino ecológico que el resort produce desde 2019, cosechando a mano las uvas Garnacha (tanto negra como blanca), Chardonnay, Xarel-lo y Syrah, cultivadas en su finca de 500 hectáreas. Con estas uvas se elaboran sus propios vinos blancos, rosados ​​y tintos con certificación ecológica.

A principios de 2024, el resort se asoció con la bodega Eccocivi para ser los únicos productores de los vinos Camiral, creados exclusivamente para el disfrute de los huéspedes y residentes de Camiral Golf & Wellness.

Ubicada en Sant Martí Vell, a solo 30 minutos del resort, Eccocivi es una pequeña bodega fundada en 2004 por la reconocida diseñadora de joyas de Tiffany’s Elsa Peretti. Tras su fallecimiento, la bodega pasó a formar parte de la Fundación Elsa Peretti, que apoya diversos proyectos sociales, medioambientales, culturales, artísticos y humanitarios en todo el mundo. Todos los beneficios de la bodega se donan a esta fundación.

Más allá de las calles de los campos, los amantes del golf y del vino pueden embarcarse en experiencias únicas de circuitos y degustaciones, probando la refrescante variedad de vinos Camiral entre sus ondulantes viñedos.

(*) En los Rankings de Golf World, Top 100 World Golf Resorts (2023).